Máme rakytník "Krasavicu", ktorá dozrieva začiatkom augusta. Oberám ho po boluľkách. Je to zdĺhavé, no celkom v pohode. Dcéra robieva šťavu, ktorú zmrazí a používa ju pri nachladení do čaju. Výlisky maceruje v kvalitnom oleji a olej pooužívame po lyžičke do ranného jogurtu. Tiež zavárame a aj sirup sme tento rok robili, ale dcéra ho sterilizovala. Máme 2 kríky a úroda bola bohatá. Dotazy odpoviem.
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
Mám na záhrade rakytník s peknou úrodou a ešte vôbec netuším čo s ním. Zber som raz čítala, že treba počkať do prvého mrazu, potom pod krík podložiť plachtu a skúsiť plody striasť? Nejde to aj inak? To zbieranie po bobuľkách bude asi celkom sranda.
Máte niekto skúsenosti so spracovaním rakytníka? Ako pripraviť sirup aby sa v ňom zachovalo čo najviac vitamínov?
Ďakujem za všetky rady skúsenosti. Budem hľadať na nete, len či to už niekto nemá odskúšané.