mam dobry ,zajtra napisem ,teraz nie som doma
- Ak chcete komentovať, tak sa prihláste alebo sa zaregistrujte
mam dobry ,zajtra napisem ,teraz nie som doma
Julko, už dlhé roky varím kečup, ktorý chutí celej rodine. Vyskúšaj, možno osloví aj Teba:)))))
3 kg rajčín , 2-3 kusy červenej papriky, 750g jabĺk, 1 cvikla, 500g cibule,
3-4 feferónky, 250g cukru, 1 čaj. lyž. červenej mletej sladkej papriky
5 čaj. lyž. soli, 2dl octu, 10ks čierneho celého korenia, po 5ks nového korenia a klinčeka
2-3 čaj. lyž. vegety, škorica, muškátový oriešok
Rajčiny pokrájame, prevaríme, rozmixujeme, prepasírujeme. Papriku, jablká, cibuľu pokrájame, cviklu postrúhame na väčšom strúhadle a varíme znova s paradajkami a ostatnými prísadami (okrem cukru). Znova rozmixujeme, pridáme cukor a ešte 2-3 minúty povaríme. Dáme do pohárov a 15 minút sterilizujeme.
tento robim ja detom velmi chuti
3 kg paradajky
3 ks veľká cibuľa
1 celá hlavička cesnak
2 - 3 ks bobkový list
3 - 4 ks korenie nové celé
2 - 3 ks ( dľa veľkosti ) jablká
potom pridáme:
6 KL soľ
350 g cukor kryštál
150 ml ocot 8 %
na špic korenie čierne mleté
1 PL paprika červená mletá sladká
Prosím o dobrý recept na kečup.ďakujem